كيف تتعرف على الأسماك النافقة والملوثة

أكد الدكتور: صلاح ترك، أستاذ ورئيس قسم الكيمياء بجامعة المنيا أن تلويث النيل والترع بإلقاء المخلفات بالإضافة إلى الفساد التجارى أوصل الأسماك النافقة إلى الناس، وأوضح أنه من الممكن أن نتعرف على الأسماك النافقة قبل شرائها من خلال الضغط عليها فإذا وقعت القشور منها بسهولة فهى نافقة، أما إذا كانت خياشيمها ذات لون أسود فهى تعرضت لتلوث من خلال العناصر الثقيلة التى يتم إلقائها فى المياه من صرف المصانع والسفن الكبرى.